Le citron noir n'est pas qu'une épice venue du Moyen-Orient. Fermenté, séché, concentré : le loomi renferme des propriétés surprenantes pour votre santé, bien au-delà de son usage culinaire.

Santé & Bienfaits

by Antoine MESNIL

Les bienfaits du citron noir : ce que cache vraiment le loomi

Le citron noir n'est pas qu'une épice venue du Moyen-Orient. Fermenté, séché, concentré : le loomi renferme des propriétés surprenantes pour votre santé, bien au-delà de son usage culinaire.

26 Mar

Inspirations

by Antoine MESNIL

Le Trompe-l’Œil au Citron Noir de Cédric Grolet : Quand la Poudre de Citron Noir Sublime la Haute Pâtisserie

Découvrez comment le chef pâtissier le plus célèbre au monde utilise la poudre de citron noir pour créer son spectaculaire trompe-l’œil : une pièce d’exception qui repousse les limites du goût et de l’illusion.