Concentré d’Umami d’Agrumes pour la Cuisine

Citron Noir Français

Le Trompe-l’œil au Citron Noir de Cédric Grolet :

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LA COLLECTION LOOMI

Découvrez nos produits au citron noir français : citron noir entier, poudre de citron noir, pâte, sirop et extraction. Une gamme complète pour cuisiner, assaisonner et créer.

Le citron noir est un ingrédient rare, intense et profondément aromatique.
Un essentiel de la cuisine moderne.

Découvrir le citron noir
LOOMI
le citron noir d’exception
entre savoir-faire français
et origines iraniennes.

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Fondée à Aix-les-Bains, en Savoie, LOOMI Loomi crée en France des citrons noirs d’exception,
à la rencontre de savoir-faire artisanal
et d’origines soigneusement sélectionnées. a

"Étant tombé amoureux de son goût et de sa complexité, le citron noir accompagne aujourd’hui de nombreux plats de ma cuisine."

Antoine — Fondateur de Loomi

CUISINER DU CITRON NOIR

Plongez dans l’univers du citron noir : matière brute, finesse des poudres et gestes culinaires.
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Terreux Citron Noir
Terreux
Fumé Citron Noir
Fumé
Fermenté Citron Noir
Fermenté
Epicé Citron Noir
Épicé
Amer Citron Noir
Amer
Acide Citron Noir
Acide

Concentré, extrait, en poudre ou entier, le citron noir se cuisine librement et révèle toute sa complexité.

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Élaboré en France à partir de citrons d’origine France, notre citron noir est sélectionné pour sa puissance et sa finess

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#CITRONNOIR